Le Syndicat des Apiculteurs de la Vallée de la Fensch et du Pays Haut (APIFENSCH) se compose d'environ 80 passionnés d'apiculture. Il a pour vocation : la formatin grâce à son rucher Ecole basé à Neufchef, la pratique de l'Apiculture, l'aide à l'installation, exposition dans les municipalités et Ecoles. C'est aussi un accompagnement administratif et technique : groupement d'achats, conseil en matériel, réglementation et fiscalité, sanitaire. Le partage et la convivialité sont les maîtres-mots de l'association.